Obecné jméno „potravinářské pumpy“ neodkazuje na žádnou konstrukci pumpy, ale na jejich použití ve všech oblastech potravinářského průmyslu, kosmetiky a domácí chemie, kde je vyžadováno hygienické provedení.
Potravinová čerpadla mají obecně následující vlastnosti:
- všechny prvky potravinářských čerpadel musí být vyrobeny z prvků schválených pro styk s hotovými potravinami a polotovary používanými ve výrobním procesu,
- materiálové certifikáty FDA (USA - uznávané v Evropské unii) nebo PZH,
- potravinové pumpy musí být snadno čistitelné – potravinové pumpy musí být snadno a rychle demontovatelné pro ruční mytí nebo mít speciální konstrukci, která umožňuje jejich čištění v uzavřeném systému CIP (Cleaning In Place), a to i pro zvláště náročné aplikace parní sterilizace,
- potravinářská čerpadla se vyznačují standardně používanými speciálními přípojkami umožňujícími hygienické a rychlé spojení čerpadel s čerpacím zařízením, nejběžnější typy potravinářských přípojek u nás jsou: DIN11851, SMS, Tri-Clamp a příruby dle DIN
Kromě výše uvedených obecných požadavků musí potravinové pumpy splňovat mnoho dalších dalších kritérií, jako jsou:
- šetrný proces přepravy produktů, jejichž strukturu nelze zničit,
- schopnost pracovat při kolísavé procesní teplotě,
- schopnost samonasávání kapalin se zvýšenou hustotou, viskozitou a velkými vměstky,
- vysoká chemická odolnost – široká škála produktů a chemikálií používaných při čištění CIP
Zveme vás, abyste se seznámili s nejúplnější nabídkou hygienických čerpadel pro potravinářský, kosmetický a domácí chemický průmysl na celosvětovém trhu.
